Pizzeria Gingilla [Brno]

Tuto restauraci jsem měl ze dřívějška zařazenou jako celkem solidní restauraci, poslední návštěva však změnila moje hodnocení mírně negativním směrem.

Gingilla se nachází na Starém Brně, konkrétně na Křížové ulici a to přímo u zastávky šaliny, takže je dobře dostupná. Po příchodu člověka uvítá celkem příjemné historicko-selské prostředí ke kterému moc nesedí název "Pizzeria", jídelní lístek však nabízí kuchyni italskou i českou, resp. od všeho něco, takže se to snadno snese. Na čepu je Starobrno, což mi celkem vyhovuje. Zvyk nazývat jídla rádobyvtipnými názvy mě nikdy nezaujal, protože člověk neví, co si vlastně má vybrat. Zato výběr pizzy není nijak oslnivý a zde bych naopak více fantazie očekával, i když je možné nechat si zkombinovat ingredience podle své chuti. Celkově je ale pizza spíše obyčejná a běžná, takový český průměr, navíc mi připadala dosti vysušená.

Gingilla se prostě ze začátku jevila jako běžná a obyčejná restaurace, ovšem jen do chvíle, než jsem si objednal nivové kuličky. Ty jsem si nakonec musel objednávat třikrát, než je obsluha milostivě donesla. K nim objednané pivo však už nedonesli a to proto, že do naší části asi hodinu nezavítal jediný číšník. Původní číšnice se asi styděla za to, že polila kolegu pivem a tak nás pro jistotu ignorovala všechny a spokojeně pokuřovala u baru. Během této dlouhé pauzy mi kolegové líčili další předchozí zážitky v této restauraci - např. spálená pizza nebo pizza se střepy. A to jsem ještě platil na baru jako v nějakém bufetu, později jsem zjistil, že je to při větší společnosti zvykem i v lepších restauracích a důvodem je zřejmě to, že účet je v počítači a obsluha prostě bez počítače nedokáže spočítat částečnou útratu.

Celkové dojmy z návštěvy restaurace mám rozporuplné, odcházel jsem naštvaný a žíznivý. Uznávám samozřejmě, že i v jiných restauracích dochází k nějakým zádrhelům, ale zdejší frekvence je až děsivá. Normálně dávám restauracím dvě až tři šance, než o nich napíšu, ale návštěvu Gingilly znovu riskovat nehodlám. A to i proto, že nenabízí nic speciálního, kvůli čemu by stála za návštěvu, kromě toho, že je cenově přijatelná.

Když to shrnu - Gingilla je běžná a standardní česká restaurace, která nijak nevybočuje z řady a i když pominu problémy, tak stejně nevím, proč bych ji měl navštěvovat.