images/logo.png
SHWB na blogspot  | Uživatel: Nepřihlášen
Upozornění: Vzhledem k době svého vznikou mohou být zde uváděné informace zastaralé a neplatné. Podnik nemusí již existovat, jeho majitelé se mohli změnit a mohlo dojít i k mnoha dalším změnám.

Grand Restaurant Festival 2013 - Noem Arch - 28.02.2013 - [8 fotek]

Poslední restaurací, kterou jsme navštívili v rámci Grand Restaurant Festivalu 2013 byla Noem Arch. Trochu mě zarazilo umístění restaurace (mezi parkovišti obchodního centra) i interiér - vzduchotechnika pod stropem evokuje spíše supermarket než gurmánskou restauraci. To jsou ale jediné drobné připomínky, jinak bylo vše bez problémů a jak kuchyně tak obsluha zaslouží pochvalu.

Na podobně kvalitní kuchyni si člověk velmi snadno zvykne a vše bylo v očekávané (vysoké) kvalitě, takže mě spíše překvapily detaily typu domácí "buchtový" chléb se slaninou, voda s pomeranči nebo (vynikající) brambory s tvarohem. K pití jsme si dali Miller Thurgau a nad rámec festivalu ještě Zweigeltrebe a vynikající zákusky.

PS: Krabi v akváriu nám připomněli jednu večeři v Bulharsku.

hospody/img/2013_noem_08.jpg

Sušená švestka obalená tyrolským špekem

hospody/img/2013_noem_01.jpg

Smetanová kulajda s konfitovaným bramborem v kmínovém másle a pošírovaným domácím vejcem

hospody/img/2013_noem_02.jpg

Filet z halibuta marinovaný v pomerančích a ančovičkách s chipsy z lotosového kořene, podávaný na dýňovém ragú s fava fazolemi

hospody/img/2013_noem_03.jpg

Hovězí krk z plemene Angus dušený na houbách, podávaný se šťouchanými bramborami s tvarohem a jarní cibulkou

hospody/img/2013_noem_04.jpg

Čokoládové suflé podávané s limetkovou pěnou a mátovou zmrzlinou

hospody/img/2013_noem_05.jpg

Šarlota s krémem z mascarpone, mandlovou krustou a omáčkou z lesních plodů

hospody/img/2013_noem_06.jpg

Pozornost podniku...

hospody/img/2013_noem_07.jpg

10.03.2013
Přidat názor:
Vyhrazuji si právo libovolný komentář smazat bez udání důvodu. Kritika mi nevadí, ale chci omezit anonymní výkřiky, které nemají s tématem nic společného.
V textu je možné používat HTML tagy a tuto zjednodušenou MarkDown syntaxi
Jméno
Text
Postřehy:
10.11.2019: Arduino 02 - Co koupit?
Když jsem psal první díl o Arduinu a elektrotechnice, tak jsem si myslel, že na letošní Vánoce budu vybírat nějaký vhodný set. Na podzim to sice vypadalo, že nebudu mít čas se něčemu takovému věnovat, teď to zase vypadá, že by chvíle času zbýt mohla. A tak se zatím zabývám alespoň rešerší možností. Napadají mě totiž otázky jako: originální deska nebo klon, jaká verze desky, jen základní deska a 
extravaganza.controverso@seznam.cz: Zdravím, krásný a informacemi nabitý blog. Musím pochválit. Plánuji rozjet undergroundový zin, co by se týkal black matalu, ambientu, satanismu, left hand
Poslední diskuse Gastronomie
Šelepka - stručné hodnocení [Brno]
Naprostý souhlas,byli jsme tam po delší době před pár týdny a zřejmě nadlouho naposledy. Pivo standard Starobrno,obsluha bez zájmu,jídelní lístek se tváří světově a člověk se nechá zlákat navzdory
...
Martin | 26.06.2015
Tizazu – Sushi restaurant [Brno-Olympia]
Dali jsme si teplé jídlo,kuřecí maso s rýží a rybu s rýží a musím říct,že jídlo bylo opravdu dobré - ceny vyšší,ale to asi patří k tomu,ale proč se obsluhující personál taváří tak netečně a 
...
Jana | 26.03.2013
Textový foodblog - Helsinki 2012
Samý lákavý jídlo, měl ses tam dobře... :-)
...
Verunka | 05.11.2012
Sushi Point - [Brno Olympia]
Na sushi stále chodím nejraději do Momo, kde jsem je měla poprvé. Jezdící pultík, kde si člověk podle pohledu vybere druhy a množství talířků podle chuti, má něco do sebe...
...
Verunka | 12.06.2012
Špilberk food festival 2012 - Foto Report
Vypadá to luxusně, doufám, že i tak chutnalo :-) Moc vás zdravím! Lada
...
Ladia | 11.06.2012
Statistiky
Aktualizováno: 17.11.2019
Počet článků/fotek: 1379/13846
Nejčtenější Gastronomie
Na Chajdě  37621x
U Švehlů  28172x
(C) Saha - 1990 - 2019 - Verze 1.3.32 - 11.05.2019 - Generated by SHREC 2.216
Veškeré zde uvedené materiály vyjadřují pouze moje soukromé názory (s výjimkou knihy návštěv a diskusí, kam může přispívat kdokoliv), a pokud s nimi někdo nesouhlasí, tak je to jeho problém, nikoliv můj.